• Холодные закуски (COLD SNACKS)
  • Мясные закуски (MEAT SNACKS)
  • Горячие закуски ( HOT SNACKES)
  • Супы (SOUPS)
  • Горячие мясные блюда ( HOT MEAT )
  • Горячие блюда на мангале ( HOT MEAL ON GRILL)
  • Хинкалии (порция 5 штук) HINKALIY ( 5 PIECES IN ONE PORTION)
  • Выпечка (BAKING)
  • Соусы ( SAUCE)
 
Ассорти пхали ( Assorti Phali)
(овощи (шпинат, стручоквая фасоль, баклажаны, перец, спекла, капуста с орехами))
(vegetables: spinach, French beans, eggplant, pepper, beats, cabbage with walnuts)
100300
Аджапсандали ( Adzhapsandali)
(соте из баклажанов, помидоров, перца, зелени и специй)
(sauted eggplant, tomatoes, peppers, greens and spice)
220650
Мацони ( Matzoni)
(добавки: мед, джем, варенье)
(additions: honey, jam)
200300
Салат по-грузински ( Georgian salad)
(помидоры, огурцы, зелень,острый зеленый перец)
( tomatoes, cucumber, greens and hot green pepper)
250800
Салат пикантный ( Picantny salad)
(грецкие орехи, баклажаны, болгарский перец, сельдерей, кинза, базилик)
(walnuts, eggplant, pepper, celery, coriander, basil)
200700
Ассорти из солений и маринованных овощей ( Salting vegetables)
(малосольные помидоры, чеснок, красная капуст‚ острый стручковый перец)
( salting tomatoes, garlic, red cabbage, hot French pepper)
300600
Сыр сулугуни копченый ( Smoked suluguny cheese)100250
Сыр сулугуни ( Suluguny cheese)100225
Гебжалия ( Gebdzhalia )
(рулет из сулугуни с мятой в кисломолочном соусе)
( suluguny roll with mint in sour milk sauce)
250350
Сациви ( Satsivi )
(отварная грудка цыпленка с соусом из грецких орехов)
( boiled chicken with walnut sauce)
200450
Мясное ассорти ( Meat assorti)
(буженина, рулет из курицы, язык, рулет из телятины, хрен)
( cold boiled pork, chicken roll, tongue, veal roll, horse-radish)
2501000
Кучмачи по-мегрельски ( Kuchmachy po-migrelsky)
(Телячье сердце, требуха, легкие обжаренные с луком, со специями и гранатом)
( veal’s heart, offal, lungs fried with onions and served with pomegranate)
250550
Кучмачи с грибами ( Kuchmachy with mushrooms)
(шампиньоны со специями, чесноком, луком, зеленью, гранатом)
( field mushrooms with spice, garlic, onion, greens and pomegranate)
250350
Лобио по-домашнему ( Homemade Lobio)
(отварная Фасоль с приправами )
(boiled beans with spice)
250500
Еларджи ( Alardzhy)
(каша из кукурузной крупы, сваренная с сырам сулугуни)
( Corn porridge mixed with suluguny cheese)
200500
Мамалыга (Mamalega)
(Каша из кукурузной крупы)
( Corn porridge)
200300
Сыр супугуии ( Suluguny cheese)
((копченый или свежий) жаренный в кецеглиняной посуде)
(smoked or fresh served in clay plate)
200600
Жаренная черноморская камбала (Fried plaice from the Black Sea)100500
Жаренная черноморская барабулька ( Fried red mullet from the Black Sea)100400
Суп харчо (Soup harcho)300600
Чихиртма из курицы ( Chicken Chihirtma)300450
Хаш ( Hash)400600
Хашлама ( Hashlama)300600
Чашушули из телятины ( Chashushuly from veal)
(тушеная телятина с помидорами и зеленью на кеце—глиняной посуде )
( braised veal witj tomatoes and greens served in clay plate)
250700
Оджахури из свинины ( Odzhahury from pork)
(Жаркое из свинины с картошкой по-деревенски с чесноком на кеце-глиняной посуде)
( roast pork with potatoes, garlic and served in clay plate)
250650
Оджахури из телятины (Odzhahury from veal)
(Жаркое из телятины с картошкой по-деревенски с чесноком на кеце-глиняной посуде)
( roast veal with potatoes, garlic and served in clay plate)
250800
Чахохбили ( Chahohbily)
(курица в томантном соусе с овощами и специями)
( chicken in tomato souce with vegetables and spice)
250600
Блины с мясом (Pancake with meat)200500
Харчо ( Harcho)
(отвраная телячья грудинка с ооусом из грецких орехов)
( boiled veal in walnut sauce)
200400
Чкмерупи ( Chkmeruly)
(цыплёнок со специями в сливочном соусе в глиняной посуде)
( chicken with spice in sour sauce, served in clay plate)
5001100
Цыпленок табака ( Chicken tabaka)400800
Чанахи ( Chanahy)
(тушенный ягненок с овощами в глиняном горшочке)
( braised lamb with vegetables in clay plate)
250700
Цесарка 1/2 тушки ( Tsesarka ½ chicken)6502000
Грибные шапочки ( Mushroom’s hats)
(шампиньоны с телятиной)
( field mushroom with veal)
200600
Грибные шапочки ( Mushroom’s hats)
(шампиньоны с сыром)
( field mushroom with cheese)
200550
Шашлык из телятины ( Grilled veal)220700
Шашлык из свинины ( Grilled pork)220550
Шашлык из баранины ( Grilled ram)220600
Шашлык из свиных ребрышек ( Grilled pork's ribs)220500
Шашлык из курицы ( Grilled chicken)220450
Люля-кебаб из свинины и телятины (Veal meatball)220550
Люля-кебаб из баранины ( Ram meatball)180750
Поросенок целый (жаренный) ( Whole roast piglet)10004000
Козленок целый (жаренный, отварной) (Whole roast or boiled goat)10005000
Барашек целый (жаренный, отварной) ( Whole roast or boiled ram)10005000
Ягненок целый (жаренный, отварной) ( Whole roast or boiled lamb)10007000
Хинкалии из говядины и свинины ( Hinkaliy from beef and pork)180
Хинкалии из баранины ( Hinkaliy from ram)190
Хинкалии из телятины (вырезка)1120
Квари ( Khvariy)
(вареники с сыром)
( varenik with cheese)
2/200 гр.250
Квари ( Khvariy)
(вареники с сыром и с мятой)
( varenik with cheese and mint)
2/200 гр.260
Вы также можете попробовать жареные хинкалии
Also YOU can taste fried HINKALIY
Хачапури по-царски ( Hachapury po-tsarsky)
(лепешка с сыром )
(bread with cheese inside)
450600
Хачапури мясная (кубдари) ( Meat hachapury/ Cubdary)
(лепешка с мясом)
(bread with meat inside)
450800
Хачапури по-аджарски (Hachapury po-adzharsky)
(лодочка с сыром и яйцом)
(boat-shapped bread with cheese and egg)
300700
Хачапури со шпинатом и сыром (Hachapury with spinach and cheese)450500
Хачапури по-имеретински ( Hachapury po- imeretinsky)
(лепешка с имеретинским сыром внутри)
( bread with imeretinsky cheese inside)
450500
Хачапури по-мегрепьски (Hachapury po-megrelsky)
(лепешка с сыром сулугуни сверху и внутри)
(bread with suluguny cheese inside)
450500
Лепешка запеченная в дровяной печи ( Bread cooked in wooden oven)180300
Чвиштари (Chvishtari)
(лепешка из кукурузной муки с сырам сулугуми)
( corn bread with suluguny cheese)
300/2 шт.300
Мчади ( Mchadi)
(лепешка из кукурузной муки)
(corn bread)
200/2 шт.200
Соус ткемали ( Tkemaly sauce)
(соус из кислой сливы)
( sour plum dressing)
5090
Соус Сацебепи ( Satsebely sauce)
(острый соус из томатов)
( hot tomato dressing)
5080
соус Наршараб ( Narsharab sauce)
(гранатовый соус)
(pomegranate dressing)
50120
Соус Бажи ( Bazhy sauce)
(ореховый соус)
( nut dressing)
50180