Menu georgiano
- холодные закуски (cold snacks)
- мясные закуски (meat snacks)
- горячие закуски (hot snackes)
- супы (soups)
- горячие мясные блюда (hot meat)
- горячие блюда на мангале (hot meal on grill)
- выпечка (baking)
- хинкалии (пор. 5 шт.) hinkaliy (5 pieces in one portion)
- соусы (sauce)
| Ассорти пхали ( Assorti Phali) (овощи (шпинат, стручоквая фасоль, баклажаны, перец, спекла, капуста с орехами)) (vegetables: spinach, French beans, eggplant, pepper, beats, cabbage with walnuts) |
0,100 | 300 ₽ |
| Аджапсандали ( Adzhapsandali) (соте из баклажанов, помидоров, перца, зелени и специй) (sauted eggplant, tomatoes, peppers, greens and spice) |
0,220 | 650 ₽ |
| Мацони ( Matzoni) (добавки: мед, джем, варенье) (additions: honey, jam) |
0,200 | 300 ₽ |
| Салат по-грузински ( Georgian salad) (помидоры, огурцы, зелень,острый зеленый перец) ( tomatoes, cucumber, greens and hot green pepper) |
0,250 | 800 ₽ |
| Салат пикантный ( Picantny salad) (грецкие орехи, баклажаны, болгарский перец, сельдерей, кинза, базилик) (walnuts, eggplant, pepper, celery, coriander, basil) |
0,200 | 700 ₽ |
| Ассорти из солений и маринованных овощей ( Salting vegetables) (малосольные помидоры, чеснок, красная капуст‚ острый стручковый перец) ( salting tomatoes, garlic, red cabbage, hot French pepper) |
0,300 | 600 ₽ |
| Сыр сулугуни копченый ( Smoked suluguny cheese) | 0,100 | 250 ₽ |
| Сыр сулугуни ( Suluguny cheese) | 0,100 | 225 ₽ |
| Гебжалия ( Gebdzhalia ) (рулет из сулугуни с мятой в кисломолочном соусе) ( suluguny roll with mint in sour milk sauce) |
0,250 | 350 ₽ |
| Сациви ( Satsivi ) (отварная грудка цыпленка с соусом из грецких орехов) ( boiled chicken with walnut sauce) |
0,200 | 450 ₽ |
| Мясное ассорти ( Meat assorti) (буженина, рулет из курицы, язык, рулет из телятины, хрен) ( cold boiled pork, chicken roll, tongue, veal roll, horse-radish) |
0,250 | 1000 ₽ |
| Кучмачи по-мегрельски ( Kuchmachy po-migrelsky) (Телячье сердце, требуха, легкие обжаренные с луком, со специями и гранатом) ( veal’s heart, offal, lungs fried with onions and served with pomegranate) |
0,250 | 550 ₽ |
| Кучмачи с грибами ( Kuchmachy with mushrooms) (шампиньоны со специями, чесноком, луком, зеленью, гранатом) ( field mushrooms with spice, garlic, onion, greens and pomegranate) |
0,250 | 350 ₽ |
| Лобио по-домашнему ( Homemade Lobio) (отварная Фасоль с приправами ) (boiled beans with spice) |
0,250 | 500 ₽ |
| Еларджи ( Alardzhy) (каша из кукурузной крупы, сваренная с сырам сулугуни) ( Corn porridge mixed with suluguny cheese) |
0,200 | 500 ₽ |
| Мамалыга (Mamalega) (Каша из кукурузной крупы) ( Corn porridge) |
0,200 | 300 ₽ |
| Сыр супугуии ( Suluguny cheese) ((копченый или свежий) жаренный в кецеглиняной посуде) (smoked or fresh served in clay plate) |
0,200 | 600 ₽ |
| Жаренная черноморская камбала (Fried plaice from the Black Sea) | 0,100 | 500 ₽ |
| Жаренная черноморская барабулька ( Fried red mullet from the Black Sea) | 0,100 | 400 ₽ |
| Суп харчо (Soup harcho) | 0,300 | 600 ₽ |
| Чихиртма из курицы ( Chicken Chihirtma) | 0,300 | 450 ₽ |
| Хаш ( Hash) | 0,400 | 600 ₽ |
| Хашлама ( Hashlama) | 0,300 | 600 ₽ |
| Чашушули из телятины ( Chashushuly from veal) (тушеная телятина с помидорами и зеленью на кеце—глиняной посуде ) ( braised veal witj tomatoes and greens served in clay plate) |
0,250 | 700 ₽ |
| Оджахури из свинины ( Odzhahury from pork) (Жаркое из свинины с картошкой по-деревенски с чесноком на кеце-глиняной посуде) ( roast pork with potatoes, garlic and served in clay plate) |
0,250 | 650 ₽ |
| Оджахури из телятины (Odzhahury from veal) (Жаркое из телятины с картошкой по-деревенски с чесноком на кеце-глиняной посуде) ( roast veal with potatoes, garlic and served in clay plate) |
0,250 | 800 ₽ |
| Чахохбили ( Chahohbily) (курица в томантном соусе с овощами и специями) ( chicken in tomato souce with vegetables and spice) |
0,250 | 600 ₽ |
| Блины с мясом (Pancake with meat) | 0,200 | 500 ₽ |
| Харчо ( Harcho) (отвраная телячья грудинка с ооусом из грецких орехов) ( boiled veal in walnut sauce) |
0,200 | 400 ₽ |
| Чкмерупи ( Chkmeruly) (цыплёнок со специями в сливочном соусе в глиняной посуде) ( chicken with spice in sour sauce, served in clay plate) |
0,500 | 1100 ₽ |
| Цыпленок табака ( Chicken tabaka) | 0,400 | 800 ₽ |
| Чанахи ( Chanahy) (тушенный ягненок с овощами в глиняном горшочке) ( braised lamb with vegetables in clay plate) |
0,250 | 700 ₽ |
| Цесарка 1/2 тушки ( Tsesarka ½ chicken) | 0,650 | 2000 ₽ |
| Грибные шапочки ( Mushroom’s hats) (шампиньоны с телятиной) ( field mushroom with veal) |
0,200 | 600 ₽ |
| Грибные шапочки ( Mushroom’s hats) (шампиньоны с сыром) ( field mushroom with cheese) |
0,200 | 550 ₽ |
| Шашлык из телятины ( Grilled veal) | 0,220 | 700 ₽ |
| Шашлык из свинины ( Grilled pork) | 0,220 | 550 ₽ |
| Шашлык из баранины ( Grilled ram) | 0,220 | 600 ₽ |
| Шашлык из свиных ребрышек ( Grilled pork's ribs) | 0,220 | 500 ₽ |
| Шашлык из курицы ( Grilled chicken) | 0,220 | 450 ₽ |
| Люля-кебаб из свинины и телятины (Veal meatball) | 0,220 | 550 ₽ |
| Люля-кебаб из баранины ( Ram meatball) | 0,180 | 750 ₽ |
| Поросенок целый (жаренный) ( Whole roast piglet) | 1000 | 4000 ₽ |
| Козленок целый (жаренный, отварной) (Whole roast or boiled goat) | 1000 | 5000 ₽ |
| Барашек целый (жаренный, отварной) ( Whole roast or boiled ram) | 1000 | 5000 ₽ |
| Ягненок целый (жаренный, отварной) ( Whole roast or boiled lamb) | 1000 | 7000 ₽ |
| Хачапури по-царски (Hachapury po-tsarsky) (лепешка с сыром ) (bread with cheese inside) |
0,450 | 600 ₽ |
| Хачапури мясная (кубдари) (Meat hachapury/ Cubdary) (лепешка с мясом) (bread with meat inside) |
0,450 | 800 ₽ |
| Хачапури по-аджарски (Hachapury po-adzharsky) (лодочка с сыром и яйцом) (boat-shapped bread with cheese and egg) |
0,300 | 700 ₽ |
| Хачапури со шпинатом и сыром (Hachapury with spinach and cheese) | 0,450 | 500 ₽ |
| Хачапури по-имеретински (Hachapury po- imeretinsky) (лепешка с имеретинским сыром внутри) (bread with imeretinsky cheese inside) |
0,450 | 500 ₽ |
| Хачапури по-мегрепьски (Hachapury po-megrelsky) (лепешка с сыром сулугуни сверху и внутри) (bread with suluguny cheese inside) |
0,450 | 500 ₽ |
| Лепешка запеченная в дровяной печи (Bread cooked in wooden oven) | 0,180 | 300 ₽ |
| Чвиштари (Chvishtari) (лепешка из кукурузной муки с сырам сулугуми) (corn bread with suluguny cheese) |
300/2 шт. | 300 ₽ |
| Мчади (Mchadi) (лепешка из кукурузной муки) (corn bread) |
200/2 шт. | 200 ₽ |
| Хинкалии из говядины и свинины ( Hinkaliy from beef and pork) | 1 порция | 80 ₽ |
| Хинкалии из баранины ( Hinkaliy from ram) | 1 порция | 90 ₽ |
| Хинкалии из телятины (вырезка) | 1 порция | 120 ₽ |
| Квари ( Khvariy) (вареники с сыром) ( varenik with cheese) |
2/200 гр. | 250 ₽ |
| Квари ( Khvariy) (вареники с сыром и с мятой) ( varenik with cheese and mint) |
2/200 гр. | 260 ₽ |
| Вы также можете попробовать жареные хинкалии Also YOU can taste fried HINKALIY |
| Соус ткемали ( Tkemaly sauce) (соус из кислой сливы) ( sour plum dressing) |
0,50 | 90 ₽ |
| Соус Сацебепи ( Satsebely sauce) (острый соус из томатов) ( hot tomato dressing) |
0,50 | 80 ₽ |
| соус Наршараб ( Narsharab sauce) (гранатовый соус) (pomegranate dressing) |
0,50 | 120 ₽ |
| Соус Бажи ( Bazhy sauce) (ореховый соус) ( nut dressing) |
0,50 | 180 ₽ |